Салат из красной свеклы с хреном

Свеклу сварить и потом очистить. Охлажденную свеклу натереть на крупной терке. Очищенный хрен натереть на мелкой терке и хорошо размешать со свеклой. Массой заполнить банки, залить маринадом. Закрыть банки крышками и стерилизовать при температуре +85°C 35 минут.

Для маринада: 1 л воды, 0,25 л 8%-ного уксуса, 30 г соли, 50 г сахара.

874

Необходимые продукты

  • свекла — 4 части
  • хрен — 1 часть

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами