Салат из жареных баклажанов с зеленью

Зелень промыть, отжать, осушить, измельчить и пассеровать на растительном масле. Баклажаны вымыть, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, затем снять с огня, добавить пассерованную зелень, перемешать, посолить по вкусу и полить лимонным соком. Для такого салата можно использовать зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика, репчатого или какого-либо многолетнего лука.

791

Необходимые продукты

  • баклажаны — 400 гр.
  • зелень — 200 гр.
  • соль — по вкусу

Таблица калорийности подуктов на 100 грамм

  • баклажаны — 24 Ккал.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами