Мак

Мак - семена цветка мака. Старинное пищевое и лекарственное растение. В пищу употребляют семена. Ими посыпают булочки, калачи, баранки, сушки и другие мучные изделия, употребляют для изготовления халвы и различных кондитерских изделий, также добавляют во фруктовые салаты. Маковое масло используется в кондитерском и консервном производстве. Попробуйте для праздничного стола приготовить нарядный гарнир к рыбе или мясу - нарежьте картофель в виде шариков, посыпьте мукой, окуните в льезон, запанируйте в маке и обжарьте во фритюре. Очень вкусно подсушить семечки и посыпать ими йогурт и использовать для заливки фруктового блюда.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами