Консервированный салат Пряный из овощей

Кабачки, огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать равными дольками. Чеснок измельчить, зелень эстрагона (тархуна) нарезать. Все смешать в большой посуде, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. После выделения сока, прокипятить 10 минут, разложить в стерильные банки, закатать, перевернуть вниз крышками.

773

Необходимые продукты

  • огурцы — 1 кг.
  • помидоры зеленые — 500 гр.
  • кабачки — 500 гр.
  • яблоки — 500 гр.
  • масло растительное — 100 гр.
  • зелень эстрагона — 50 гр.
  • чеснок — 200 гр.
  • уксус фруктовый — 100 гр.
  • соль — 40 гр.
  • сахар — 50 гр.

Таблица калорийности подуктов на 100 грамм

  • огурцы — 15 Ккал.
  • помидоры зеленые — 10 Ккал.
  • кабачки — 27 Ккал.
  • Яблоки — 46 Ккал.
  • масло растительное — 873 Ккал.
  • сахар — 390 Ккал.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами