Консервированная капуста

Для консервирования подходит как краснокачанная, так и белокочанная капуста.

 Мелко нашинковать капусту, варить ее в соленой воде (около 5 минут), сцедить и уложить в банки. Слои капусты переложить специями, залить горячим маринадом, закрыть и стерилизовать при температуре +90° 30—40 минут.

869

Необходимые продукты

  • капуста — кочан
  • соль — 20 гр.
  • вода — 1 л.
  • уксус 8%-ный — 0.3 л.
  • сахар — 100 гр.

Таблица калорийности подуктов на 100 грамм

  • капуста — 28 Ккал.
  • сахар — 390 Ккал.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами