Салат из помидоров и кабачков

Зеленые или бурые помидоры, кабачки вымыть и нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами, чеснок - мелкими дольками. Все смешать, добавить соль, сахар, уксус, масло растительное и стручковый перец. После выделения из овощей сока, прокипятить 10 минут, разлить кипящий салат в стерильные банки, закатать и поставить крышкой вниз.

777

Необходимые продукты

  • помидоры — 1,5 кг.
  • кабачки — 1 кг.
  • лук репчатый — 500 гр.
  • чеснок — 300 гр.
  • перец стручковый — 1 шт.
  • масло растительное — 100 гр.
  • уксус фруктовый — 100 гр.
  • соль — 40 гр.
  • сахар — 150 гр.

Таблица калорийности подуктов на 100 грамм

  • помидоры — 10 Ккал.
  • кабачки — 27 Ккал.
  • лук репчатый — 48 Ккал.
  • перец стручковый — 17 Ккал.
  • масло растительное — 873 Ккал.
  • сахар — 390 Ккал.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами